中秋佳節

各式各樣的月餅輪番上市

新口味也層出不窮

成為眾多吃客的心頭好

但要注意的是

凡事都要掌握好適量原則

部分人群

更要警惕貪吃的危險

這不，杭州一大伯

就因一時沒忍住

硬生生的把自己吃進了醫院

吃月餅吃出胰腺炎

膽囊有問題千萬別貪嘴

今年中秋節前夕，家住余杭的孫大伯（化名）收到了親戚送來的月餅，當天他便不知不覺下肚了四個50克重的月餅。

沒想到，到了夜里，孫大爺開始腹部疼痛不止，惡心嘔吐不斷。“平時一直沒癥狀，從來就沒當回事，沒想到這下可吃了大苦頭喲！”

家屬發現痛苦呻吟、滿地打滾的孫大伯后，立即將他送到余杭區第二人民醫院急診室。

急診CT檢查結果提示：急性胰腺炎伴胰周滲出性改變、膽囊結石。

血淀粉酶檢查結果為860U/L（正常值＜200U/L），最終急診醫生診斷為急性胰腺炎，并收入普外科病房作進一步治療。

怎么會突然得急性胰腺炎呢？

面對孫大爺的疑問，醫生解釋，孫大伯以往就有膽囊結石和膽囊炎，同時伴有高脂血癥，飲食上本應嚴格控制脂肪的攝入量。月餅屬于高糖、高脂肪類食品，極易刺激胰液的過量分泌，導致胰腺水腫，誘發了胰腺炎的發生。

所幸就醫及時，孫大伯的急性胰腺炎尚處于非危重階段。經過一周的積極治療后，其腹痛逐漸減輕，檢查指標明顯好轉后，已順利出院。

月餅這樣吃，解饞不長胖

月餅作為節日的美味，卻也不適合所有人吃，除了像孫大伯這樣的嚴重案例，日常食用還是要注意以下事項：

月餅適合早上吃，早上起床空腹狀態下，月餅可以提供人體所需的能量，包括碳水化合物和脂肪，來支撐一上午的工作與生活。一個月餅分成三、四塊分散在上午吃更好，可以延長胃排空時間，增強飽腹感，更利于熱量消耗。

每天只吃半塊標準月餅（傳統標準大小），或者1塊小月餅，不建議過量食用。

“無糖”月餅、“低糖”月餅、“糖醇”月餅等等并非不含糖，只是強調“無蔗糖餡料”，是用木糖醇、麥芽糖醇、山梨糖醇等代替傳統的白砂糖來制作餡料，而且月餅皮的制作還是一樣的，食用后依然會在體內轉化成麥芽糖、葡萄糖引起血糖升高，不得不防。

• 糖尿病人、血糖控制不好的人：選擇熱量低、含糖量低的月餅，如水果、蔬菜餡料的素食月餅，或無糖月餅，每次半個就足夠了；
  

• 高血壓患者：避免選擇咸味的火腿月餅、榨菜鮮肉月餅等；

• 膽固醇偏高者：蛋黃月餅高油、高膽固醇，這類人應盡量少吃；

• 腸胃功能不佳的人：建議選擇一些松軟、剛出爐熱乎的月餅，以減少對腸胃的刺激。

月餅熱量很高，最好別多吃

不妨試試這些月餅“搭子”

據統計，大部分月餅的熱量都在400~500Kcal/100g之間，相當于4~5碗白米飯的熱量。正常加糖的月餅，平均含糖量在25%左右，即便是咸口的火腿月餅，也有不少糖分。

建議大家食用時，不妨給月餅找找“搭子”，能促消化、解油膩、除異味。

01

月餅搭水果

吃月餅時搭配一些酸味的水果，如當前時令的獼猴桃、柚子、石榴、橙子等，富含膳食纖維、有機酸、維生素C等物質，能促進消化液分泌，加速腸道蠕動，有助于人體新陳代謝，加快脂質的排出。

02

月餅搭茶

一盤月餅一杯茶飲是賞月夜的健康之選，茶水中含有豐富的茶多酚，能夠生津止渴、解除油膩，有助消化的作用，還能夠增加飽腹感。

綠茶：搭配棗泥、豆沙、蓮蓉、鳳梨等口感偏甜的月餅；

普洱：搭配蛋黃、肉類、五仁等較油膩的月餅；

烏龍茶：搭配含有綠豆、椒鹽等半咸半甜口味的月餅；

花茶：蛋黃月餅易上火，菊花茶能降火氣；含有抹茶、山藥的月餅配玫瑰花茶可以調節血液循環，對女性較佳。

中秋前后吃月餅

健康最重要！

來源：新聞坊綜合杭州市衛生健康委、杭州發布

編輯：lady w